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Con frequenza sempre più elevata vengono pubblicati libri e testi scientifici sulle proprietà salutistiche delle microalghe, in particolare della spirulina.

La spirulina, la più studiata tra le microalghe verdi-azzurre, è universalmente riconosciuta come il cibo naturale più ricco di nutrienti con attività benefica sulla salute. Grazie anche ad un rinnovato interesse della comunità scientifica per questo prezioso “tesoro” che la natura ci offre, un numero sempre maggiori di operatori sanitari utilizzano e consigliano la spirulina proprio in virtù della sua eccezionale miscela di nutrienti e sostanze uniche che non possono essere ritrovate in altri prodotti.

In uno dei più recenti studi si è voluto verificare sul campo l’incidenza della dieta corretta e della supplementazione con spirulina come strumenti per il controllo del diabete. Già in passato studi di questo tipo avevano permesso di evidenziare che l’utilizzo di spirulina come coadiuvante nel trattamento dei persone diabetiche aveva portato risultati interessanti e apprezzabili.

Ciò che rende tale studio molto interessante è la volontà di offrire ai partecipanti allo studio oltre che una dieta e il prodotto anche l’assistenza necessaria attraverso la condivisione degli obiettivi e la precisa spiegazione degli scopi per i quali veniva proposta tale metodologia. Di fatto veniva offerto un supporto olistico grazie al quale si sono trasformati i partecipanti allo studio da soggetti passivi a elementi attivi perfettamente concentrati sulla metodologia e sugli obiettivi.

I risultati di questo studio hanno permesso di evidenziare che l’utilizzo di spirulina combinato alla dieta personalizzata corretta  ha portato effetti positivi sui parametri ematici dei soggetti diabetici coinvolti nello studio.

Lo studio quindi apre nuove possibilità di utilizzo di questo eccezionale prodotto che, è opportuno ricordarlo, è 100% naturale, non sintetizzato in laboratorio, e praticamente privo di effetti collaterali.

Le ficocianine sono i pigmenti blu presenti in tutte le microalghe verdi-azzurre.  Nelle cellule algali vive, le ficocianine svolgono la funzione di unità di immagazzinamento delle proteine e di potente antiossidante che protegge la cellula dalla fotossidazione.

Nella Spirulina e nella Klamath le ficocianine costituiscono circa il 15% del loro peso a secco.

La prima e più evidente proprietà delle ficocianine è il loro elevato potenziale antiossidante:

  • Agiscono come efficace spazzino dei radicali liberi perossidi.
  • Inibiscono la lipoperossidazione epatica.
  • Svolgono un’azione antinfiammatoria, secondo i ricercatori soprattutto grazie al loro elevato potere antiossidante, equivalente a quella dei principali FANS (senza ovviamente gli effetti collaterali di questi ultimi).
  • Inibiscono la chemiotossicità epatica .
  • Infine, il dato forse più significativo in rapporto al potere antiossidante delle ficocianine è quello stabilito dall’equipe del dr. Romay nel 1998: il loro studio ha dimostrato che le ficocianine sono ben 40 volte più potenti delle vit. C (Ac. Ascorbico) ed E (Trolox) contro i radicali perossidi e ossigeno-reattivi.

Questi sono solo alcune delle evidenze scientifiche che negli ultimi anni stanno emergendo relativamente ai Super Green Foods e alle microalghe in particolare.

 

Un recente studio su volontari umani condotto dai ricercatori del Dipartimento di Allergologia e Immunologia Clinica dell’Università di Davis (uno dei campus della prestigiosa Università della California) a cui ha collaborato anche un ricercatore italiano ha messo in evidenza risultati molto interessanti relativamente all’utilizzo della Spirulina nel contrasto dell’anemia nel miglioramento della risposta immunitaria nelle persone over 50.

Allo studio hanno partecipato 40 volontari di entrambe i sessi i quali hanno accettato di assumere Spirulina per 12 settimane. Come markers per monitorare eventuali variazioni della condizione di anemia e della funzionalità immunitaria i ricercatori hanno scelto l’emocromo e l’attività dell’enzima Indoleamine 2,3-dioxygenase (IDO) i cui rispettivi valori sono stati valutati prima dell’inizio dello studio e dopo 6 e 12 settimane di assunzione di Spirulina.

Delle 40 persone che hanno iniziato lo studio 30 hanno proseguito fino al termine delle 12 settimane.

Ciò che emerge dalla lettura dei risultati ottenuti è che che nel corso delle 12 settimane si è palesato un significativo incremento dei valori medi dell’emoglobina sia negli uomini che nelle donne. In particolare i soggetti di sesso femminile hanno ottenuto i risultati migliori. Allo stesso modo la maggior parte dei soggetti ha evidenziato un miglioramento dell’attività IDO. In termini pratici i volontari che hanno terminato l’esperimento hanno avuto il sangue “più ricco” e un miglioramento delle loro difese immunitarie.

Le indicazioni che si traggono da questo studio quindi suggeriscono che la Spirulina sia un alimento da inserire nella dieta degli over 50: non a caso in un articolo pubblicato sulla rivista AARP Magazine, l’organo ufficiale del club degli over 50 americani che vanta milioni di iscritti in tutto il mondo, la Spirulina è elencata tra i 5 cibi che “allungano la vita” grazie alla sua straordinaria composizione nutrizionale 100% naturale.

 

Abbiamo ricevuto molti messaggi che ci chiedono se la Spiruviva è un nuovo prodotto e che caratteristiche ha.

Augurandoci di essere utili abbiamo deciso di rispondere in modo visibile a tutti sul blog.

A Partire da maggio 2001 abbiamo rinnovato l’immagine della linea Greenology. Il prodotto rimane lo stesso, ciò che cambia è la grafica e il nome. Da adesso in poi infatti ogni prodotto avrà un nome specifico.

Oltre che per rendere più attuale e, a nostro giudizio, bella la confezione e l’immagine abbiamo voluto offrire ai nostri Clienti la certezza che quando decidono di utilizzare la nostra spirulina possano effettivamente trovare quello che cercano e non essere dirottati su altri marchi.

Il restyling è avvenuto in concomitanza del lancio del progetto Bioearth Nutriterapia Algale che abbiamo presentato al convegno Pianeta Nutrizione e con cui saremo presenti al congresso di Alimentazione Antiage il prossima 4 giugno a Parma.

Come ulteriore novità abbiamo cercato di dare voce alle richieste di molti nostri Consumatori fornendo un’ulteriore garanzia sulla SpiruvivaGreenology: ogni lotto di prodotto finito verrà testato per certificare l’assenza di glutine in modo che anche le persone che non possono o vogliono entrare in contatto con tale sostanza possano beneficiare in massima sicurezza dei benefici nutrizionali di Spiruviva Greenology.

 

Arrivano alla spicciolata. C’è chi è solo, chi è venuto con un gruppo di amici, chi ha portato la famiglia per condividere l’avventura con moglie e figli e per approfittare di un weekend di  metà primavera nel verde e nella natura (anche se iniziato sotto l’acqua).

L’atmosfera è “nervosamente”serena: la tensione per l’imminente partenza è palpabile anche se intrisa del godimento di sentirsi tra amici in un ambiente in cui la competizione c’è e ci deve essere ma è stemperata dalla sensazione di sentirsi parte della passione comune per la natura, il sacrificio e la sana attività sportiva.

Siamo a Pontremoli, il giorno prima della partenza della Abbot’s Way, la via degli abati, corsa che segue l’antico percorso dei monaci tra la lunigiana e la pianura padana. Era il 613 A.D. quando l’abate e santo irlandese Colombano fondò l’abbazia di Bobbio, poi centro europeo culturale e religioso, nonché grande studio ‘scriptorium’ del medioevo.

Fu a quei tempi che la “Via degli Abati” venne utilizzata dai monaci per il raggiungimento di Roma, oltre che dagli ecclesiastici irlandesi in pellegrinaggio alla tomba di San Colombano, e per il trasporto e la distribuzione dei prodotti dai possedimenti monastici di San Colombano verso i territori piacentini, le Valli del Ceno e del Taro, e la Toscana.

E’ bello essere qui insieme a questi fantastici atleti. E’ bello l’ambiente e sopratutto sono belli loro. Tutti dal primo all’ultimo.

Noi ci siamo perchè siamo stati selezionati per sostenere gli atleti con i nostri prodotti, alcuni dei quali sono nel pacco gara come genere di conforto e energia naturale per i runners. Negli ultimi mesi siamo stati presenti a diverse importanti manifestazioni di questo genere e quindi cominciamo ad essere “di casa”.

Preso il pettorale ed il pacco gara quasi tutti si avvicinano al nostro stand. C’è che ci viene a salutare, chi a chiedere informazioni, molti a condividere le loro esperienze e tanti, tantissimi, a ringraziarci e a farci i complimenti per i prodotti ma soprattutto per il nostro modo di interpretare l’integrazione nello sport.

In questo mondo tutti sono consapevoli che non esistono scorciatoie all’allenamento, al sacrificio e che la corretta alimentazione, integrazione e un sano stile di vita sono fondamentali per ottenere i risultati. Siamo lontani anni luce dagli atleti a cui tutto è dovuto.

Ecco il perchè della nostra presenza e perchè i nostri prodotti sono così apprezzati ed ecco perchè saremo alle più importanti manifestazione di questo tipo anche nei prossimi mesi.

 

Con il primo articolo post pasquale ha il piacere di presentare in anteprima ai lettori del blog e agli iscritti al gruppo facebook Bioearth Benessere Naturale le nuove barrette Spirubar con Spiruviva Greenology che saranno disponibili tra pochissimi giorni.

SPIRUBAR FRUTTA 100%

Barretta 100% Naturale e Bio con Frutta, Mandorle, Rice Crispies e SpiruViva Greenology.

INGREDIENTI: Uva sultanina* albicocche disidratate*, farina di mandorle*, rice crispies*(farina di riso*, estratto di malto di mais*, sale marino integrale*), spirulina 2%, semi di sesamo*, essenza d’arancia* *da agricoltura biologica.

CARATTERISTICHE: Formulata con pregiati ingredienti naturali e biologici, la barretta Spirubar contiene frutta ed è arricchita con mandorle che apportano importantissimi acidi grassi insaturi e ulteriori vitamine e minerali. Greenology Spirubar è un concentrato di benessere e rappresenta un ottimo spuntino in qualunque momento della giornata. Perfetta come pausa spezzafame durante il lavoro, come merenda salutare e energetica per i bambini, come alternativa al pasto quando si è fuori casa o in viaggio. Molto indicata anche da assumere prima di andare in palestra e durante l’attività sportiva. Ottima alternativa alle tradizionali barrette spesso difficili da digerire e con ingredienti non sempre graditi.

SPIRUBAR FARRO

Barretta 100% Naturale e Bio con Farro, SpiruViva Greenology

INGREDIENTI: malto d’orzo*, farro soffiato*, granella di nocciola*, miele*, sesamo*, alga spirulina*. *da agricoltura biologica.

CARATTERISTICHE: Formulata con pregiati ingredienti naturali e biologici, la barretta Spirubar contiene farro soffiato, granella di nocciola ed è arricchita con semi di sesamo che apportano importantissimi acidi grassi insaturi e ulteriori vitamine e minerali.

La presenza di farro è molto interessante in quanto esso è composto per circa il 10 % da acqua, proteine al 15%, carboidrati 67%, fibre alimentari solubili e non, minerali, amido e aminoacidi vari; tra i minerali rileviamo la presenza di potassio, ferro, calcio, sodio e fosforo.

Il farro è stato per moltissimo tempo il cereale predominante nell’alimentazione delle popolazioni latine e uno dei suoi punti di forza è l’alto contenuto di proteine che lo caratterizza grazie al quale in grado di dare una sensazione di sazietà subito dopo il suo consumo

Il farro contiene un aminoacido essenziale denominato metionina che è assente in tutti gli altri tipi di cereali. Grazie all’alta solubilità in acqua il farro consente al nostro organismo di assorbire più facilmente le sostanze nutritive in esso contenute. Greenology Spirubar Farro è quindi è un concentrato di benessere e rappresenta un ottimo spuntino in qualunque momento della giornata. Perfetta come pausa spezzafame durante il lavoro, come merenda salutare e energetica per i bambini, come alternativa al pasto quando si è fuori casa o in viaggio.

SPIRUBAR 40/30/30  1 BLOCCO

Barretta 100% Naturale e Vegan gusto nocciola, con Fibra vegetale e SpiruViva Greenology.

INGREDIENTI: estrusi di soia (proteine di soia, farina di riso, malto, sale), sciroppo di malto*, miele*, pasta di nocciole* (nocciole tostate e raffinate, aromi), fibra vegetale, proteine di soia, destrina, alga spirulina*, granella di nocciola*, olio di girasole*. * Ingredienti da agricoltura biologica.

CARATTERISTICHE: Spirubar 40/30/30 è una barretta innovativa realizzata per tutti coloro che desiderano mantenersi in forma assumendo in modo regolare quantità moderate di nutrienti in modo bilanciato provenienti da ingredienti naturali. Spirubar 40/30/30 non contiene zucchero bianco aggiunto, non contiene latte e derivati e proteine di origine animali.  Al delizioso gusto di nocciola è uno snack già bilanciato secondo la ripartizione calorica 40% carboidrati, 30% proteine, 30% grassi, che risolve il problema dello spuntino quando si è fuori casa, prima e dopo la palestra o in tutte quelle situazioni di fame improvvisa.
Tale rapporto tra proteine e carboidrati consente di controllare la curva glicemica. La componente grassa agisce in modo da rallentare l’ assorbimento dei carboidrati, esercitando così un controllo indiretto della curva glicemica determinata dalla produzione d’ insulina. Grazie alla sua composizione e alle fibre vegetali presenti Spirubar 40/30/30 r induce anche un prolungato senso di sazietà, aiutando così a limitare l’ accumulo di grasso corporeo. La presenza di Spiruviva Greenology contribuisce a rendere Spirubar 40/30/30 un prezioso alleato per la nostra forma e il benessere. Ottima alternativa alle tradizionali barrette spesso difficili da digerire e con ingredienti non sempre graditi.

 

Generalmente quando si parla in termini nutrizionali degli alimenti si operano due tipi di suddivisioni: si fa riferimento infatti ai macronutrienti e ai micronutrienti. I primi sono i lipidi, i glucidi e la proteine. I secondi sono le vitamine e i minerali. Questa suddivisione tuttavia non è sufficente per descrivere il contenuto nutrizionale dei superalimenti verdi.

Esiste infatti un’altra classe di sostanze che sono presenti in questi prodotti, così come nella frutta e nella verdura, in quantità più che apprezzabili. Si tratta dei composti fitochimici a cui sono dovuti colore e le proprietà organolettiche.

Dal punto di vista nutrizionale fino a non molto tempo per valutare le potenzialità benefiche  di un prodotto si prendevano in considerazione solo i macronutienti. Tuttavia studi più approfonditi nel corso degli ultimi anni hanno messo in discussione l’approccio esclusivamente vitaminico, specie per quanto riguarda l’attività preventiva, spostando l’attenzione sul fatto che molti dei risultati che si erano ottenuti fossero riconducibili all’azione dei composti fitochimici presenti.

Le implicazioni sono importanti poichè mettono in discussione l’effettiva validità, specialmente in ambito preventivo, dell’utilizzo di massicce dosi di vitamine isolate e di sintesi. Pare proprio che il futuro del benessere sia da ricercare nei composti presenti in prodotti non “costruiti” dall’uomo ma naturalmente presenti in natura.

Tra di essi, oltre alla frutta e alla verdura ci sono le microalghe e i super green foods la cui ricchezza in composti fitochimici li rende prodotti perfetti per chi si vuol bene e investe sul benessere.

 

Dopo mesi di studio e preparazione inizia oggi la nuova fase del progetto nutrizionale Bioearth con il lancio della nuova immagine della linea Greenology che coincide con la presentazione del progetto Nutriterapia Algale Bioearth presentato in anteprima al convegno Pianeta Nutrizione a Parma.

Oltre ad aver rinnovato l’immagine dei prodotti, il cui costo rimane invariato, abbiamo provveduto a rendere non confondibili i nostri prodotti attribuendo loro un nome commerciale inconfondibile. In questo modo tutti coloro che sceglieranno di affidarsi alla nostra esperienza nel mondo delle microalghe e vorranno utilizzare prodotti di qualità, efficacia e sicurezza garantiti non correranno più il rischio di vedersi offrire dai negozi altre marche o altri prodotti

Nelle prossime settimane lanceremo inoltre le nuove barrette con SpiruViva al Farro e 40/30/30.

Greenology è il risultato di anni di ricerche e studi in campo algale e nutrizionale portati avanti dal Bioearth Algal Division in collaborazione con importanti centri di ricerca e produzione nel mondo. La profonda conoscenza della materia e il controllo della filiera delle nostre microalghe, dalla coltivazione all’essiccatura e alla comprimitura ci permettono di garantire un prodotto efficace, puro e completamente naturale. Accurate analisi sono effettuate su ogni lotto di prodotto per garantire il consumatore i migliori standard qualitativi e nutrizionali.

 

Le microalghe, in particolare Spirulina, Clorella e Klamath, sono tra le più interessanti e sorprendenti risorse nutrizionali disponibili sulla terra. Nonostante in molti abbiano sentito parlare di tali prodotti, la maggior parte delle persone e, cosa ancora più sorprendente, la maggior parte dei medici, dei nutrizionisti e degli operatori del settore, conoscono solo in modo superficiale, spesso per sentito dire, le loro caratteristiche nutrizionali. Non ci credete? Allora provate a chiedere al vostro medico se sa che la spirulina contiene, grammo per grammo, quasi tre volte le proteine che sono presenti nella carne che esse hanno anche una percentuale di utilizzabilità molto più alta?

Questo è solo un assaggio di quanto questi eccezionali prodotti possono offrire. Robert Henrikson, uno dei pionieri della ricerca e della coltivazione di spirulina, nel corso di una conversazione durante una suo visita alla nostra azienda ha condiviso con noi la sua convinzione secondo la quale, se le caratteristiche nutrizionali delle microalghe appartenessero a un integratore sintetico prodotto da qualche colosso del farmaco, tale prodotto sarebbe considerato preziosissimo, sarebbe presentato come un rimedio eccezionale e  avrebbe le prima pagine di tutti i giornali.

Ma le microalghe non sono un farmaco, in realtà non sono nemmeno degli integratori. Si tratta infatti a tutti gli effetti di un cibo e per questo motivo, fino ad ora, è stato trascurato dalla maggior parte degli operatori del benessere. Adesso è venuto il momento di cambiare.Il progetto Bioearth Algal Division è nato per contribuire a rendere più verde il mondo della nutrizione e della salute.

 

Le microalghe, in particolare la Spirulina, sono state le prime forma di vita che hanno avuto origine per fotosintesi, oltre 3 miliardi di anni fa. Queste eccezionali formE di vita unicellulari rappresentano ancora adesso un’eccezionale risorsa per il benessere e per il pianeta: negli ultimi anni si è cominciato infatti a scoprirne l’eccezionale valore nutrizionale e il ruolo che possono giocare per il benessere dell’uomo.

Conosciute e apprezzate in molte zone del mondo dove sono addirittura riconosciute come alimenti terapeutici,  solo da poco le microalghe sono arrivate in Occidente dove ancora oggi sono note a poche persone.Confrontandoci con con medici, nutrizionisti e con le persone interessate al benessere ci siamo resi conto dell’enorme interesse nei confronti di questa preziosa risorsa e del suo potenziale nutrizionale e salutare.

Iniziamo allora oggi un viaggio nel mondo delle microalghe e delle loro caratteristiche partendo dalle origini per arrivare ai

nostri giorni e alla nascita del progetto Bioearth Algal Division e allo sviluppo del programma di Nutriterapia Algale.

Insieme a me parteciperanno a questo viaggio medici, personal trainer, atleti, nutrizionisti, erboristi, farmacisti oltre a tantissime persone che persone che semplicemente utilizzano regolarmente questi prodotti e ne hanno tratto beneficio.

Lo scopo è informare, fare circolare le notizie e i numerosi studi che sono disponibili su questi eccezionali prodotti e, in ultima analisi, condividere con voi le ragioni per cui sono assolutamente convinto come non solo sia possibile ma anche decisamente meglio, più salutare, meglio, più salutare, naturale conveniente utilizzare le microalghe e i cibi verdi al posto della maggior parte degli integratori sintetici che affollano gli scaffali delle erboristerie e delle farmacie. Come già nel 1994 scriveva il Nesweek, i Green Superfoods sono cibi completi, utili ed interessanti perchè racchiudono un insieme di composti che non hanno mai visto l’interno di un flacone di vitamine.

Allora allacciamo le cinture e prepariamoci a scoprire il mondo delle blu-green algae.

 

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