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Bioearth insieme ad Eugenia per nutrire la ricerca contro il cancro

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10 aprile 2013

Qualche giorno fa, quasi per caso (anche se in realtà sono convinto che niente succeda per caso) ho avuto modo di conoscere una persona che ho immediatamente capito essere speciale.

Considero un mio privilegio poter collaborare con lei nell’impresa che sta preparando e di cui potete leggere di seguito insieme ad una presentazione di di Eugenia, un ingegnere chimico, madre di due figli e  forte triathleta che da anni, per ragioni di lavoro, vive in Olanda.

Si tratta di un’iniziativa di assoluto valore sportivo e sociale. Vi invito quindi a diffondere queste informazioni e, perchè no, a contribuire con le vostre offerte a far crescere il valore che verrà raddoppiato in caso di successo dell’impresa (e dopo avere parlato con Eugenia sono certo che ci riuscirà).

Chi sono 

Sono Eugenia, ma tutti mi chiamano Winnie, per via della quantita’ enorme di miele che mangio. Vivo da 10 anni in Olanda, vicino a Rotterdam.

Sono una triathleta con lo sconto, come mi ha detto un giorno il mio maestro. Ma Hans, lui che invece era un triathleta vero, nonostante il mio sconto, ci ha sempre creduto in me. Ha sempre creduto che io potessi ogni giorno dare il massimo di quello che quel giorno fosse in me. Hans e’ stato davvero uno degli uomini piu’ incredibili che io abbia mai trovato sulla mia strada. Mi ha dato coraggio, spirito e determinazione per essere la vera me, quella selvatica.

Cosa mi sto preparando a fare:

Il 6 giugno 2013, assieme agli altri 5 componenti del mio team Bikers Passion, cerchero’ di scalare in bicicletta la famosa Alp d’Huez 6 volte. Se ci dovessi riuscire, gli sponsor principali dell’iniziativa (tra cui rabobank, ING investment banking, huntsman, BP e molti altri) raddoppieranno i soldi che io sono riuscita, anche grazie a voi, a raccogliere.

In olanda l’associazione no-profit Alp d’Huez distribuisce dal 2006, tutto il denaro raccolto a centri di ricerca per la lotta e la prevenzione del cancro (inspire2live). L’evento viene organizzato tutto a costo dei partecipanti e grazie all’aiuto di volontari, garantendo che il denaro raccolto venga interamente utilizzato per finanziare la ricerca. http://www.opgevenisgeenoptie.nl/missionvisionuk

Si sale 14km, circa 1100mt di dislivello … ogni salita

La prima salita sara’ di sicuro per te, Hans van Vliet! Per lo sport che tu amavi tanto, per le persone che lo praticano alle quali tu hai dato sempre I tuoi preziosi consigli, le tue esperienze e sopratutto il tuo incredibile sorriso.

La seconda sara’ in particolare per la mia nonna e mio zio Guido che sono morti lo scorso anno

La terza sara’ per ricordare Anja, una delle maestre del doposcuola dei miei bimbi, che ci ha lasciato recentemente e che ci manca moltissimo!

La quarta sara’ per 4 donne in particolare: D, C, S e G, loro sono tra le fortunate che ce l’hanno fatta, che son qui a raccontare di come questa malattia abbia lasciato segni indelebili su di loro. Questa salita sara’ la mia SALITA ROSA. Avro’ una maglietta rosa, sulla quale scrivero’ anche il nome di Annemieke e di Anna e di Alicia e di quante altre vorranno scalare con me. Perche’ spero con questa mia salita che ci siano in futuro molte piu’ D e C e S e G. In effetti spero che ognuna possa avere la vita che desidera senza barriere dovute alla malattia che hanno avuto.

La quinta sara’ per Paola e per tutti I bambini che vengono in contatto col cancro, sia perche’ uno dei genitori ne e’ affetto, sia perche’ siano malati loro stessi. Perche’ la ricerca possa fare passi tali da dare ad ogni bambino la sua infanzia.

La sesta, l’ultima sara’ di nuovo di Hans, perche’ arrivata qui avro’ bisogno per riuscire davvero a salire delle tue gambe, del tuo spirito e del tuo imbattibile ottimismo e determinazione: facciamolo insieme!

Dal momento che la maggior parte di voi non avra’ un conto in olanda, non riuscirete a sponsorizzarmi con il link diretto alla pagina http://deelnemers.opgevenisgeenoptie.nl/acties/eugeniacolle/eugenia-colle-pocoroba/

Potete pero’ fare un versamento IBAN (“ogni euro e’ un euro in piu!!”) indicando nella causale la vostra email a:

Eugenia Pocoroba

ABNAMRO account no. 457859288

IBAN: NL05ABNA0457859288

BIC/SWIFT: ABNANL2A

In questo modo io potro’ girarvi direttamente la mail con ricevuta e fattura che Alpe d’HuZes mi mandera’.

GRAZIE … 6 VOLTE grazie da tutto il team Bikers Passion

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I consigli di Bellezza Bioearth: La Pelle Matura

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16 gennaio 2013

La pelle matura ha particolari esigenze in quanto, con il passare degli anni, risponde con meno prontezza alle aggressioni esterne, allo stress e al processo di rinnovamento cellulare. La produzione di collagene e acido ialuronico rallenta notevolmente e va stimolata in modo adeguato.

Una eccessiva e non controllata esposizione al sole può aver danneggiato lo strato profondo della cute rendendola fotosensibile, e producendo nel tempo macchie scure, dette cloasmi.

La prevenzione è essenziale al fine di conservare l’elasticità della pelle e prevenirne i danni.

In alcuni punti la pelle matura può presentare pori dilatati, ispessimento, secchezza e solchi più o meno profondi dovuti a fattori genetici, disfunzioni ormonali, cattiva idratazione, mimica facciale, fumo e altro ancora.

Questo tipo di pelle ha bisogno in modo particolare di nutrimento, idratazione ed ossigenazione per prevenire un invecchiamento troppo precoce. Fondamentali, a tale riguardo, sono gli antiossidanti, ossia preziose sostanze che impediscono la formazione di radicali liberi, come la vitamina A, C ed E.

E’ necessario agire su più fronti per :

  • -  stimolare la produzione di collagene
  • -  appianare le rughe già esistenti e prevenirne di nuove
  • -  nutrire la pelle in profondità
  • -  rimpolpare le zone soggette a cedimento
  • -  apportare sostanze riparatrici
  • -  rafforzare la barriera protettiva della pelle.

La detersione delicata e la nutrizione profonda e costante sono la chiave per mantenere luminosa e vitale la pelle matura.

PRODOTTI SUGGERITI

I prodotti consigliati per la pelle matura ne curano la detersione, la nutrizione profonda e l’apporto di sostanze rimpolpanti in grado di ricompattarla e ostacolarne il cedimento.

L’Aloe Scrub Viso è una soffice crema detergente arricchita da uno scrub derivato dal nocciolo di albicocca. Aiuta la pelle a rinnovarsi in profondità e ad ossigenarsi, purificandola dalle cellule morte e dalle sostanze inquinanti.

Libera i pori dai residui di trucco e impurità, che ne compromettono la vitalità. Fin dalle prime applicazioni la pelle appare più luminosa, elastica, vellutata e uniforme.

Svolge una delicata esfoliazione meccanica senza provocare microtraumi cutanei e senza alterare il film idro-lipidico.

Va utilizzato con cadenza settimanale, anche due o tre volte alla settimana per un’azione urto che garantisca un’epidermide sempre morbida e giovane.

Inoltre il suo uso costante permette ai principi attivi contenuti nei prodotti idratanti e antiage di penetrare in profondità, dando il loro massimo risultato.

E’ a base di gel d’aloe vera 80% (idratante e rigenerante), nocciolo di albicocca (levigante), estratti di calendula (lenitiva e antinfiammatoria), rosa canina (tonificante e decongestionante), vite rossa (astringente e antiossidante) e preziosi oli essenziali.

Bioprotettiva Crema Notte è una ricca crema dalla formula bio ecologica ad azione nutriente, riparatrice e antiage.

E’ specifica per la notte, in quanto è durante il riposo notturno che la pelle si mostra maggiormente ricettiva alle preziose sostanze in essa contenute. Ne favorisce il rinnovamento profondo e attenua le rughe. Va applicata dopo un’accurata detersione da residui di trucco e impurità. Non lascia unta la pelle ed è particolarmente indicata per la pelle matura, spenta, atona e danneggiata.

Contiene olio di mandorle dolci (nutriente ed emolliente), bisabololo (lenitivo e disarrossante), gel di aloe vera (idratante e rigenerante) proteine della soia (contrastano la formazione di radicali liberi e stimolano la produzione di collagene ed acido ialuronico), vitamina A, E ed acido fitico (potenti antiossidanti).

Bioprotettiva Siero Viso è il prodotto trattante antiage per eccellenza, in quanto a base di acido ialuronico puro al 100%.

Questa preziosa sostanza, presente naturalmente nel nostro tessuto connettivo, tende a scarseggiare col passare del tempo fino a rendersi necessaria la sua integrazione. E’ un vero e proprio elisir di giovinezza con proprietà antirughe, idratanti e dermorigeneranti. Idrata, tonifica e rimpolpa la pelle matura e spenta donandole nuova compattezza e luminosità. Il suo uso regolare contrasta la disidratazione in quanto la sua funzione principale è quella di trattenere la dispersione di acqua endogena, mantenendo così la pelle giovane e compatta. Le conferisce inoltre turgore prevenendone in modo unico la perdita di tono. Con il suo utilizzo le rughe già esistenti si attenuano e si previene il formarsi di nuove.

Contiene acido ialuronico puro e 100% vegetale (rimpolpante e levigante), bisabololo (lenitivo e addolcente) e gel di aloe vera (idratante e rigenerante).

CONSIGLI D’USO

Bioprotettiva Siero Viso: Applicare una piccola quantità di prodotto su viso e collo perfettamente detersi e massaggiare fino a completo assorbimento. La pelle resta asciutta e senza traccia di untuosità. Il siero è inodore e incolore. Se si desidera e per potenziare il trattamento, applicare a seguire Bioprotettiva Crema Notte. Per il trattamento urto della pelle matura può essere utilizzato a cicli di almeno 30 gg ciascuno, sospendendo il trattamento per un paio di settimane fra l’uno e l’altro. Si consiglia di ripetere la sequenza suggerita tra l’autunno e la primavera, senza pausa.

Aloe Scrub Viso: Applicare una generosa quantità di prodotto su viso e collo, massaggiare delicatamente per 1-2 minuti in modo da sfruttare l’azione levigante e purificante del nocciolo d’albicocca. Risciacquare con abbondante acqua tiepida e asportare gli eventuali residui di prodotto e impurità con una spugnetta cosmetica. Asciugare bene e idratare accuratamente. Ripetere l’operazione una o due volte la settimana, per attenuare ispessimenti e uniformare l’incarnato.

Bioprotettiva Crema Notte: Applicare questa ricca crema su viso e collo dopo accurata detersione e, per ottimizzare il risultato, utilizzarla dopo il Bioprotettiva Siero Viso. Massaggiare delicatamente e con movimenti circolari e ascendenti fino a completo assorbimento. La sua texture morbida e confortevole lascia la pelle compatta e ben nutrita.

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I maestri della Scuola Sci del Cervino utilizzano i prodotti Bioearth

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7 gennaio 2013

Formulati per essere naturalmente efficaci anche in condizioni estreme, i prodotti Bioearth sono stati scelti dalla Scuola di Sci del Cervino che ha deciso di utilizzarli per consentire ai maestri di svolgere al meglio la loro attività garantendogli il massimo benessere. In particolare, oltre al gel energetico Agisko e alle barrette Spirubar, i professionisti valdostani utilizzeranno i prodotti solari Bioearth Sun, perfetti per proteggere il viso in modo  naturale dalle aggressione del sole sulla neve e sul ghiaccio.

Al contrario della maggior parte dei solari in commercio che contengono siliconi, ingredienti sintetici, derivati del petrolio e conservanti aggressivi. I prodotti solari Bioearth sono formulati a partire da basi naturali realizzate con ingredienti vegetali e oli biologici.

Non sono utilizzati conservanti aggressivi (es. parabeni), emulsionanti chimici (PEG-PPG), coloranti, derivati del petrolio. I prodotti sono ricchi di oli vegetali,estratti erboristici ad azione anti-radicali liberi.

 

 

In particolare le basi Bioearth:

  • Sono formulate con ingredienti biologici, vegetali e di origine naturale.
  • 100% VEGAN: non usiamo ingredienti animali o di origine animale.
  • NO Animal Testing: i nostri prodotti non sono testati su animali.
  • NO PEG/PPG: usiamo emulsionanti “green” di origine naturale.
  • NO parabeni: ove necessario usiamo conservanti “soft” per la preservazione del prodotto.
  • NO siliconi: questi ingredienti di origine petrochimica sono presenti pressochè in tutti i prodotti solari per migliorarne   la spalmabilità. Le protezioni Bioearth SUN, pur avendo detto no ai siliconi, sono molto spalmabili, non lasciano aloni bianchi e hanno una texture piacevolissima. In alternativa ai siliconi, Bioearth utilizza oli vegetali biologici.
  • NO Propylene Glycol: sostanza di origine petrolchimica sospettata di penetrare negli strati profondi della pelle e fungere quindi da trainante per altri ingredienti non graditi.

Per assicurare un prodotto efficace e sicuro, Bioearth ha provveduto a certificare presso laboratori di analisi accreditati e abilitati:

  • Il valore dell’SPF dichiarato
  • La conformità del rapporto UVA / SPF (min. 1/3)
  • L’effettiva resistenza all’acqua dichiarata (Water Resistant)

Tutti i prodotti sono testati per il nichel oltre ad essere specificatamente testati per garantire il livello della protezione offerta, già in linea con le nuove normative Europee in materia di prodotti solari.

Facilmente spalmabili i prodotti Bioearth Sun il prodotto ideale per chi cerca la sicurezza della protezione solare senza rinunciare alla naturalità e al benessere personale e dell’ambiente anche sulla neve.

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Gonfiore addominale e depurazione epatica naturale

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6 ottobre 2012

Tra le varie importanti funzioni che svolge, il fegato ha anche il compito di neutralizzare le tossine nell’organismo, bruciare i grassi e ottimizzarne il metabolismo.

Eccessi alimentari, che, attenzione, non dipendono solo dalla quantità di cibo ma anche dalla sua scarsa qualità e dallo stile di vita frenetico e stressante dal quale è ormai difficile sottrarsi, possono causare la diminuzione della naturale capacità depurativa del fegato.

In queste condizioni può quindi succedere che il fegato si trasformi da organo bruciagrassi a sede di accumulo dei grassi stessi. Man mano che si riduce la capacità di combustione dei lipidi si può verificare anche un accumulo generale di depositi di tossine e grasso sottocutaneo anche in zone del corpo quali addome, cosce, braccia.

Può allora risultare molto utile intervenire con prodotti che hanno la caratteristiche di favorire la depurazione epatica e la riattivazione delle naturali funzioni depurative dell’organismo.

Cicli di depurazione epatica, uniti ad un corretto regime alimentare possono infatti dare una grossa mano per ristabilire la generale sensazione di benessere e agevolare  l’efficacia dei programmi dimagranti e dei trattamenti anticellulite, attività il cui risultato risulterebbe seriamente compromesso e limitato nel caso in cui non si potesse contare sulla naturale azione drenante del fegato.

Grazie alla moderna ricerca erboristica sono disponibili preparati naturali a base di erbe che favoriscono la fisiologica attività epatica andando nel contempo a stimolare l’azione della colicisti e la produzione di succo pancreatico, agendo quindi in senso benefico sull’ottimizzazione delle funzioni depurative e digestive.

Innescando un benefico “effetto a cascata”  l’azione epatica così naturalmente stimolata potrà quindi manifestarsi con segnali positivi quali la riduzione del fastidioso fenomeno della ritenzione idrica, il miglioramento della digestione e del transito intestinale.

Allo scopo è nato Miridren, l’innovativo integratore nutriceutico fluido concentrato per favorire il naturale benessere funzionale del fegato e degli organi emuntori.

Prodotto dalla funzionalità amplificata grazie alle caratteristiche strutturali del prodotto, Miridren è il risultato di anni di ricerche nel settore dei nutraceutici (sostanze alimentari con proprietà salutistiche). Grazie alle metodologie estrattiva delle materie prime presenti Miridren permette di beneficiare di una funzionalità che difficilmente si riesce ad ottenere con i comuni estratti secchi con cui vengono realizzati la maggior parte degli integratori presenti in commercio.

Pratico da usare sia a casa che in ufficio o in viaggio, Miridren può essere utilizzato in vari modi: sublinguale puro (suggerito) oppure diluito in acqua fredda o calda. Di gusto estremamente gradevole e facile da assumere anche per chi ha difficoltà ad ingerire compresse o capsule, Miridren contiene una concentrazione significativa degli attivi naturali più efficaci per favorire e stimolare la naturale attività di depurazione del fegato:

  • Desmodium Foglie;
  • Te’ Verde Foglie;
  • Gramigna Rizoma;
  • Tarassaco Radice;
  • Bardana Radice;
  • Oxxinea.

In letteratura tali componenti risultano risultano utili per:

Desmodium Foglie: tradizionalmente utilizzato come coadiuvante nel trattamento di stimolazione epatica. e per ripristinare i fisiologici valori di marker quali (s-got, S-gpt, bilirubina)

Tè Verde Foglie: ricchissimo in antiossidanti che inibiscono l’ossidazione del colesterolo LDL e contribuiscono a limitare e ridurre i livelli di trigliceridi.

Gramigna rizoma: svolge un’eccellente diuretica ipotensiva e depurativa

Tarassaco Radice: efficace nel promuovere l’eliminazione delle tossine e dei residui nel fegato e nella vescica. Agisce principalmente sul funzionamento del fegato e della cistifellea oltre a stimolare la produzione di urina che quindi velocizza l’eliminazione delle scorie.

Bardana Radice: molto nota in fitoterapia come diuretico e depurativo epatico e come stimolante per il ripristino della flora batterica intestinale

Oxxinea: potente antiossidante a base di frutta e verdura.

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Dalla natura un nuovo strumento al servizio della prevenzione delle aggressioni al benessere.

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4 ottobre 2012

Con l’avvicinarsi del periodo influenzale spesso ci si domanda come prepararsi a gestire il problema e, se possibile, prevenirne gli effetti. E’ certamente possibile ricorrere all’utilizzo di rimedi naturali in modo da attivare le nostre innate capacità di difesa senza ricorrere all’uso eccessivo e spesso ingiustificato di farmaci: ricordiamoci infatti che è ormai eccessivamente diffusa la tendenza ad eccedere nel loro di sostanze farmacologiche tanto che nei mesi scorsi lo stesso Ministero della Salute ha messo in atto una campagna d’informazione sull’uso corretto degli stessi.

Come sempre più ricerche mettono in evidenza, la chiave per migliorare il benessere e la qualità della vita è la prevenzione. La buona notizia è che sono a disposizione sempre più strumenti naturali che giocano un ruolo molto importante in questo senso.

Un ruolo importante nella strategia di prevenzione naturale è il corretto tempismo in modo da essere in grado di mettere il nostro organismo nelle condizioni ottimali per fronteggiare le aggressioni esterne: occorre quindi iniziare a mettere in pratica strategie efficaci a partire dai primi giorni di autunno.

Senza dimenticare l’importanza dell’alimentazione e di un attenta “igiene” di vita (lavarsi spesso le mani, evitare per quanto possibili i luoghi affollati, cercare di utilizzare fazzoletti usa e getta sono solo alcuni dei banali accorgimenti che però possono fare la differenza tra prendere o no un malanno), poichè sono in pochi coloro che possono permettersi di non frequentare treni, uffici, metropolitane ecc, un buon lavoro di preparazione è senza dubbio molto efficace a renderci il più possibile resistenti agli attacchi.

Tenendo ben presente che non esiste alcun tipo di accorgimento che può garantirci di passare indenni attraverso la stagione invernale e il picco influenzale, la buona notizia è che quest’anno è disponibile uno strumento in più per costruire una barriera naturale tra noi e i malanni di stagione. Si tratta del Virunol GVP.

Virunol: dalla ricerca Greenology il nuovo strumento per il nostro benessere

Virunol GVP è un integratore nutrizionale con documentate proprietà benefiche sviluppato a partire da un estratto concentrato di un particolare ceppo di
 spirulina, una microalga verde-azzurra così ricca in nutrienti da essere comunemente denominata Super Green Food (Superalimento Verde).

Virunol è la più avanzata applicazione nutrizionale delle più recenti ricerche scientifiche condotte sulle Ficobiliproteine (C-Ficocianina e Alloficocianina), sostanze unicamente presenti nelle microalghe verdi- azzurre sulle cui potenzialità salutistiche sono stati condotti molti studi.

Evidenze scientifiche hanno dimostrano che Virunol è in grado di contribuire al benessere generale dell’organismo agendo attraverso due azione sinergiche:

Sostegno: contribuendo a rinforzare naturalmente i fisiologici meccanismi di difesa.

Scudo e Protezione: concorrendo ad ottimizzare il naturale effetto barriera che le cellule attivano per difendersi dalla penetrazione di agenti aggressivi esterni.

L’intenso colore azzurro naturalmente conferito al prodotto dalla ficocianina, il piacevole aroma e il dolce sapore rendono Virunol di facile e gradevole assunzione per tutti.

Virunol è un integratore nutrizionale notificato al Ministero della Salute. Studi di laboratorio ne hanno evidenziato l’efficacia e la sicurezza per l’organismo.
È un prodotto sicuro: non esistono in letteratura effetti collaterali legati al suo utilizzo e quindi, a meno di specifiche allergie agli ingredienti del prodotto, il prodotto può essere utilizzato da tutti anche in virtù della formula Vegan: senza saccarosio aggiunto, uova, latte e derivati e senza fonti di glutine.

Si tratta dunque di un prodotto unico, esclusivo di Bioearth, sviluppato sulla base degli studi più recenti sulle eccezionali proprietà dei fitonutrienti, in questo caso particolare della ficocianina sulla cui funzioni ed attività sono disponibili numerose evidenze scientifiche.

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Prevenire meglio che curare.

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29 settembre 2012

L’85% degli italiani oltre i 65 anni soffre di malattie croniche. L’obiettivo della più moderna ed avanzata ricerca nutrizionale è riscoprire l’importanza della corretta nutrizione ed integrazione nutraceutica naturale. Dai risultati di un recente studio emerge che la quasi totalità dei tumori e delle patologie cardiache potrebbero essere prevenute con una maggiore attenzione all’alimentazione e, più in generale, allo stile di vita. In particolare in Italia all’aumento della vita media non è coinciso con un altrettanto significativo aumento della qualità della vita a causa delle malattie.

Il dato impressionante è che quasi l’85% degli italiani con più di 65 anni soffre, infatti, di almeno una malattia cronica, e il 70% ha due o più malattie croniche. E’ fondamentale quindi affrontare la questione benessere con un approccio diverso che tenga conto non solo degli anni vissuti ma della capacità reale di “godere” di tale raggiunta longevità. E’ ormai anche in Italia il momento di passare dalla cura alla prevenzione e adottare un diverso stile di vita basato su piani nutrizionali corretti e su un approccio che tenda a prediligere i prodotti naturali, siano essi cibi o integratori di supporto, ricchi di fitonutrienti, sostanze uniche che si possono trovare solo in natura.

L’Organizzazione Mondiale della Sanità afferma che almeno l’80% delle patologie cardiache e il 40% dei tumori possono essere prevenuti con un corretto stile di vita, ma ci sono studi che evidenziano come la quasi totalità delle patologie cardiache e dei tumori potrebbero essere prevenuti seguendo poche regole. La buona notizia per gli italiani è che partiamo da una posizione privilegiata poichè per longevità siamo secondi solo al Giappone. Il dato preoccupante però è che nel corso degli ultimi anni si stanno moltiplicando segnali preoccupanti: ad esempio il numero di malati di diabete è praticamente raddoppiato negli ultimi 10 anni.

Altro elemento che ci mostra in modo inequivocabile il nostro “imbarbarimento” dei costumi alimentari è quello relativo al consumo di carne, che è passato dagli 84 gr al giorno degli anni 60 agli 438 gr degli anni 2000. Probabilmente spinti da una sorta di pigrizia intellettuale i sostenitori dell’attuale modello “nutrizionale” a base eccessi proteici animali, prodotti raffinati e preparati che fanno dimagrire senza sforzo in pochi giorni dimenticano che esistono anche altre possibilità: dieta a base di prodotti semplici e non lavorati e utilizzo di sostanze completamente vegetali che la natura ci mette a disposizione.

Di fatto è un approccio nuovo, un modello di business che promuove la salute e il benessere attraverso il consumo di alimenti e integratori naturali che, come già scrisse il Newsweek nel 1994, contengono un insieme di sostanze naturali combinate che non troveremo mai in una confezione di vitamine sintetiche.

Non a caso la rivista AARP Magazine, organo ufficiale dell’associazione over 50 americana che conta oltre di 50 milioni di soci, da tempo ha messo in atto una campagna di sensibilizzazione nei confronti dell’utilizzo di quelli che, in un articolo, definisce “i cibi che allungano la vita” sostanze naturali, cioè, che grazie alla loro composizione unica e alla loro naturalità, forniscono all’organismo nutrienti fondamentali e unici per la prevenzione.Al primo posto della lista compare la Spirulina, una microalga che benchè presente sulla terra da oltre 3 miliardi di anni, in occidente solo negli ultimi anni è stato riscoperta come uno dei prodotti più interessanti e promettenti per il benessere. Convinti a tal punto dell’importanza delle microalghe per il benessere delle persone da aver creato, primi in Italia, una linea specifica (Greenology) di prodotti a base di spirulina e altre microalghe, continuiamo nella nostra campagna di informazione sulle caratteristiche nutrizionali delle microalgje e sull’importanza del loro utilizzo. Negli ultimi anni abbiamo raccolto una documentazione poderosa sugli studi compiuti in tutto il mondo che al più presto metteremo a disposizione sia degli addetti ai lavoro che dei consumatori.

 

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Nuove evidenze scientifiche sulle proprietà salutistiche della Spirulina

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5 giugno 2012

Con frequenza sempre più elevata vengono pubblicati libri e testi scientifici sulle proprietà salutistiche delle microalghe, in particolare della spirulina.

La spirulina, la più studiata tra le microalghe verdi-azzurre, è universalmente riconosciuta come il cibo naturale più ricco di nutrienti con attività benefica sulla salute. Grazie anche ad un rinnovato interesse della comunità scientifica per questo prezioso “tesoro” che la natura ci offre, un numero sempre maggiori di operatori sanitari utilizzano e consigliano la spirulina proprio in virtù della sua eccezionale miscela di nutrienti e sostanze uniche che non possono essere ritrovate in altri prodotti.

In uno dei più recenti studi si è voluto verificare sul campo l’incidenza della dieta corretta e della supplementazione con spirulina come strumenti per il controllo del diabete. Già in passato studi di questo tipo avevano permesso di evidenziare che l’utilizzo di spirulina come coadiuvante nel trattamento dei persone diabetiche aveva portato risultati interessanti e apprezzabili.

Ciò che rende tale studio molto interessante è la volontà di offrire ai partecipanti allo studio oltre che una dieta e il prodotto anche l’assistenza necessaria attraverso la condivisione degli obiettivi e la precisa spiegazione degli scopi per i quali veniva proposta tale metodologia. Di fatto veniva offerto un supporto olistico grazie al quale si sono trasformati i partecipanti allo studio da soggetti passivi a elementi attivi perfettamente concentrati sulla metodologia e sugli obiettivi.

I risultati di questo studio hanno permesso di evidenziare che l’utilizzo di spirulina combinato alla dieta personalizzata corretta  ha portato effetti positivi sui parametri ematici dei soggetti diabetici coinvolti nello studio.

Lo studio quindi apre nuove possibilità di utilizzo di questo eccezionale prodotto che, è opportuno ricordarlo, è 100% naturale, non sintetizzato in laboratorio, e praticamente privo di effetti collaterali.

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Le ficocianine delle microalghe: un nuovo potente antiossidante

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3 giugno 2011

Le ficocianine sono i pigmenti blu presenti in tutte le microalghe verdi-azzurre.  Nelle cellule algali vive, le ficocianine svolgono la funzione di unità di immagazzinamento delle proteine e di potente antiossidante che protegge la cellula dalla fotossidazione.

Nella Spirulina e nella Klamath le ficocianine costituiscono circa il 15% del loro peso a secco.

La prima e più evidente proprietà delle ficocianine è il loro elevato potenziale antiossidante:

  • Agiscono come efficace spazzino dei radicali liberi perossidi.
  • Inibiscono la lipoperossidazione epatica.
  • Svolgono un’azione antinfiammatoria, secondo i ricercatori soprattutto grazie al loro elevato potere antiossidante, equivalente a quella dei principali FANS (senza ovviamente gli effetti collaterali di questi ultimi).
  • Inibiscono la chemiotossicità epatica .
  • Infine, il dato forse più significativo in rapporto al potere antiossidante delle ficocianine è quello stabilito dall’equipe del dr. Romay nel 1998: il loro studio ha dimostrato che le ficocianine sono ben 40 volte più potenti delle vit. C (Ac. Ascorbico) ed E (Trolox) contro i radicali perossidi e ossigeno-reattivi.

Questi sono solo alcune delle evidenze scientifiche che negli ultimi anni stanno emergendo relativamente ai Super Green Foods e alle microalghe in particolare.

 

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Crema Mani TBS: una testimonianza interessante

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26 maggio 2011

Un nostro rivenditore ci ha inviato una testimonianza che ha ricevuto da un suo Cliente che molto volentieri riportiamo anche sul nostro blog. E’ un esempio di come l’utilizzo di buoi prodotti naturali possa essere di beneficio anche in situazioni particolari. Oltre al benessere della persona che li utilizza, in questo specifico caso c’è un valore aggiunto: chi cucina viene a contatto con prodotti che poi vengono ingeriti: se si utilizzano creme che contengono sostanze chimiche sgradite c’è anche il rischio che tali sostanze, sia pure in quantità minime, siano trasferite dalle mani al cibo. Ecco quindi che utilizzando la Crema Mani The Beauty Seed si ottione un doppio risultato: benessere per chi cucina e massima sicurezza per chi mangia!!

So so che può sembrar strano, ma la crema per le mani per un cuoco è uno dei tanti strumenti di lavoro, al punto che la mia Amministrazione me la acquista e ne scarica il costo. Cucino come Cuoco a domicilio e Chef a Chiamata, oltre ad essere Chef Executive della Scuola di cucina maisazi. Se per la seconda si potrebbe pensare che in fondo tocco poco o nulla (ma non è vero, anche se ho molti assistenti, molte cose le faccio personalmente), non c’è dubbio che con la prima attività sono sempre con le mani nell’acqua, sui coltelli, a contatto di alcol, nei pressi di fonti di calore.

In pratica, un vero stress.

Per questo ho sempre pensato che mettersi una buona crema per le mani, ogni sera, fosse indispensabile. Fessure, screpolature e ferite sono ricettacoli batterici che daranno conseguenze negative (a volte anche gravi) ai piatti che prepariamo. La pelle, quindi, deve rimanere elastica, liscia, morbida ma soda, tesa. Questo per un cuoco è un dovere professionale, non semplice estetica.

Da qualche tempo la mia Amministrazione, condotta da una persona da sempre attenta all’uso di prodotti naturali (quando possibile), mi ha procurato creme che possano essere utilizzate in cucina, in virtù dell’assenza di ingredienti nocivi o non commestibili. Questo mi consente di mettere la crema anche al mattino o nei momenti di pausa, senza paura di contaminare carni e ortaggi.

In questo momento, con soddisfazione, sto usando la crema per le mani di Bioearth. Essendo un po’ grassa, la metto in quantità prima di andare a dormire, ne uso pochissimo, invece, durante il giorno. Devo dire che uno dei problemi per cui la impiego, la secchezza della pelle nella zona vicino alle unghie, s’è già molto ridotto e la cosa non che farmi piacere.

Buona cucina a tutte :)

Francesco de Francesco
Chef Executive Scuola di cucina maisazi
Cuoco a Domicilio

 

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Spirulina: un must nella dieta degli over 50

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22 maggio 2011

Un recente studio su volontari umani condotto dai ricercatori del Dipartimento di Allergologia e Immunologia Clinica dell’Università di Davis (uno dei campus della prestigiosa Università della California) a cui ha collaborato anche un ricercatore italiano ha messo in evidenza risultati molto interessanti relativamente all’utilizzo della Spirulina nel contrasto dell’anemia nel miglioramento della risposta immunitaria nelle persone over 50.

Allo studio hanno partecipato 40 volontari di entrambe i sessi i quali hanno accettato di assumere Spirulina per 12 settimane. Come markers per monitorare eventuali variazioni della condizione di anemia e della funzionalità immunitaria i ricercatori hanno scelto l’emocromo e l’attività dell’enzima Indoleamine 2,3-dioxygenase (IDO) i cui rispettivi valori sono stati valutati prima dell’inizio dello studio e dopo 6 e 12 settimane di assunzione di Spirulina.

Delle 40 persone che hanno iniziato lo studio 30 hanno proseguito fino al termine delle 12 settimane.

Ciò che emerge dalla lettura dei risultati ottenuti è che che nel corso delle 12 settimane si è palesato un significativo incremento dei valori medi dell’emoglobina sia negli uomini che nelle donne. In particolare i soggetti di sesso femminile hanno ottenuto i risultati migliori. Allo stesso modo la maggior parte dei soggetti ha evidenziato un miglioramento dell’attività IDO. In termini pratici i volontari che hanno terminato l’esperimento hanno avuto il sangue “più ricco” e un miglioramento delle loro difese immunitarie.

Le indicazioni che si traggono da questo studio quindi suggeriscono che la Spirulina sia un alimento da inserire nella dieta degli over 50: non a caso in un articolo pubblicato sulla rivista AARP Magazine, l’organo ufficiale del club degli over 50 americani che vanta milioni di iscritti in tutto il mondo, la Spirulina è elencata tra i 5 cibi che “allungano la vita” grazie alla sua straordinaria composizione nutrizionale 100% naturale.

 

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