Archivio for maggio, 2011


Un nostro rivenditore ci ha inviato una testimonianza che ha ricevuto da un suo Cliente che molto volentieri riportiamo anche sul nostro blog. E’ un esempio di come l’utilizzo di buoi prodotti naturali possa essere di beneficio anche in situazioni particolari. Oltre al benessere della persona che li utilizza, in questo specifico caso c’è un valore aggiunto: chi cucina viene a contatto con prodotti che poi vengono ingeriti: se si utilizzano creme che contengono sostanze chimiche sgradite c’è anche il rischio che tali sostanze, sia pure in quantità minime, siano trasferite dalle mani al cibo. Ecco quindi che utilizzando la Crema Mani The Beauty Seed si ottione un doppio risultato: benessere per chi cucina e massima sicurezza per chi mangia!!

So so che può sembrar strano, ma la crema per le mani per un cuoco è uno dei tanti strumenti di lavoro, al punto che la mia Amministrazione me la acquista e ne scarica il costo. Cucino come Cuoco a domicilio e Chef a Chiamata, oltre ad essere Chef Executive della Scuola di cucina maisazi. Se per la seconda si potrebbe pensare che in fondo tocco poco o nulla (ma non è vero, anche se ho molti assistenti, molte cose le faccio personalmente), non c’è dubbio che con la prima attività sono sempre con le mani nell’acqua, sui coltelli, a contatto di alcol, nei pressi di fonti di calore.

In pratica, un vero stress.

Per questo ho sempre pensato che mettersi una buona crema per le mani, ogni sera, fosse indispensabile. Fessure, screpolature e ferite sono ricettacoli batterici che daranno conseguenze negative (a volte anche gravi) ai piatti che prepariamo. La pelle, quindi, deve rimanere elastica, liscia, morbida ma soda, tesa. Questo per un cuoco è un dovere professionale, non semplice estetica.

Da qualche tempo la mia Amministrazione, condotta da una persona da sempre attenta all’uso di prodotti naturali (quando possibile), mi ha procurato creme che possano essere utilizzate in cucina, in virtù dell’assenza di ingredienti nocivi o non commestibili. Questo mi consente di mettere la crema anche al mattino o nei momenti di pausa, senza paura di contaminare carni e ortaggi.

In questo momento, con soddisfazione, sto usando la crema per le mani di Bioearth. Essendo un po’ grassa, la metto in quantità prima di andare a dormire, ne uso pochissimo, invece, durante il giorno. Devo dire che uno dei problemi per cui la impiego, la secchezza della pelle nella zona vicino alle unghie, s’è già molto ridotto e la cosa non che farmi piacere.

Buona cucina a tutte :)

Francesco de Francesco
Chef Executive Scuola di cucina maisazi
Cuoco a Domicilio

 

Un recente studio su volontari umani condotto dai ricercatori del Dipartimento di Allergologia e Immunologia Clinica dell’Università di Davis (uno dei campus della prestigiosa Università della California) a cui ha collaborato anche un ricercatore italiano ha messo in evidenza risultati molto interessanti relativamente all’utilizzo della Spirulina nel contrasto dell’anemia nel miglioramento della risposta immunitaria nelle persone over 50.

Allo studio hanno partecipato 40 volontari di entrambe i sessi i quali hanno accettato di assumere Spirulina per 12 settimane. Come markers per monitorare eventuali variazioni della condizione di anemia e della funzionalità immunitaria i ricercatori hanno scelto l’emocromo e l’attività dell’enzima Indoleamine 2,3-dioxygenase (IDO) i cui rispettivi valori sono stati valutati prima dell’inizio dello studio e dopo 6 e 12 settimane di assunzione di Spirulina.

Delle 40 persone che hanno iniziato lo studio 30 hanno proseguito fino al termine delle 12 settimane.

Ciò che emerge dalla lettura dei risultati ottenuti è che che nel corso delle 12 settimane si è palesato un significativo incremento dei valori medi dell’emoglobina sia negli uomini che nelle donne. In particolare i soggetti di sesso femminile hanno ottenuto i risultati migliori. Allo stesso modo la maggior parte dei soggetti ha evidenziato un miglioramento dell’attività IDO. In termini pratici i volontari che hanno terminato l’esperimento hanno avuto il sangue “più ricco” e un miglioramento delle loro difese immunitarie.

Le indicazioni che si traggono da questo studio quindi suggeriscono che la Spirulina sia un alimento da inserire nella dieta degli over 50: non a caso in un articolo pubblicato sulla rivista AARP Magazine, l’organo ufficiale del club degli over 50 americani che vanta milioni di iscritti in tutto il mondo, la Spirulina è elencata tra i 5 cibi che “allungano la vita” grazie alla sua straordinaria composizione nutrizionale 100% naturale.

 

Abbiamo ricevuto molti messaggi che ci chiedono se la Spiruviva è un nuovo prodotto e che caratteristiche ha.

Augurandoci di essere utili abbiamo deciso di rispondere in modo visibile a tutti sul blog.

A Partire da maggio 2001 abbiamo rinnovato l’immagine della linea Greenology. Il prodotto rimane lo stesso, ciò che cambia è la grafica e il nome. Da adesso in poi infatti ogni prodotto avrà un nome specifico.

Oltre che per rendere più attuale e, a nostro giudizio, bella la confezione e l’immagine abbiamo voluto offrire ai nostri Clienti la certezza che quando decidono di utilizzare la nostra spirulina possano effettivamente trovare quello che cercano e non essere dirottati su altri marchi.

Il restyling è avvenuto in concomitanza del lancio del progetto Bioearth Nutriterapia Algale che abbiamo presentato al convegno Pianeta Nutrizione e con cui saremo presenti al congresso di Alimentazione Antiage il prossima 4 giugno a Parma.

Come ulteriore novità abbiamo cercato di dare voce alle richieste di molti nostri Consumatori fornendo un’ulteriore garanzia sulla SpiruvivaGreenology: ogni lotto di prodotto finito verrà testato per certificare l’assenza di glutine in modo che anche le persone che non possono o vogliono entrare in contatto con tale sostanza possano beneficiare in massima sicurezza dei benefici nutrizionali di Spiruviva Greenology.

 

Cosa vuol dire base naturale?

Un prodotto solare è composto da una base e un sistema filtrante. Le basi Bioearth sono completamente realizzate con ingredienti naturali e biologici. Bioearth non usa conservanti aggressivi (es.parabeni), emulsionanti chimici (PEG-PPG), coloranti, profumi, derivati del petrolio. Cosa molto importante nei solari Bioearth non si usa il Propylene Glicole, una sostanza che riteniamo sgradita in quanto contribuisce a far penetrare i filtri negli strati profondi del derma quando essi, sia per motivi funzionali che “salutari” devono stare all’esterno della pelle.

I prodotti sono ricchi  di oli vegetali, estratti erboristici e succhi di pianta (v. aloe vera).

Quali sono i principi attivi di Bioearth Sunline?

Olio di Elicriso Bio: Lenitivo calmante, antiossidante, particolarmente indicato per arrossamenti cutanei

Blend Antiossidante: A base di The verde, vitamine E, A e Aloe Vera BIO.

Fattore di Idratazione Vegetale: A base di Aloe Vera BIO, PCA, urea vegetale, acido glutammico e pantenolo.

Oli Nutrienti ed Emollienti: Olio di Canapa, Olio di Girasole e Olio di Semi di Mais.

Che tipo di protezione viene utilizzata?

Bioearth ha scelto un sistema filtrante innovativo a base di filtri minerali e filtri chimici di ultima generazione.

Che caratteristiche hanno i filtri Bioearth?

Bioearth usa esclusivamente filtri sicuri a marchio BASF/CIBA.

Nel formulare la linea Bioearth Sunline, abbiamo scelto rigorosamente i filtri da usare privilegiando quelli che:

non penetrano nella pelle;

garantiscono la migliore protevione UVA/UVB in accordo con le indicazioni Europee

- non hanno azione estrogenica;

Abbiamo inoltre escluso escluso i filtri fisici micronizzati in attesa che sia fatta chiarezza al riguardo e vengano seriamente esclusi i rischi imputati a questo tipo di materiale.

Per preservare la salute della pelle e dell’organismo, i nostri solari non contengono i siliconi, ovvero quei comunissimi derivati del petrolio presenti in pressoché tutte le creme solari. Anche se i siliconi ( ad esempio il dimethicone) hanno il vantaggio di  rendere le creme molto spalmabili, Bioearth preferisce evitarli e, con essi, tutti i derivati del petrolio. Per questo motivo i prodotti Bioearth Sunline richiedono forse qualche secondo in più per essere spalmati rispetto ai solari a base siliconica.

Provandoli ci si rende subito conto che sono solari sani, piacevoli da “indossare” e non lasciano aloni o patine bianche.

Perché Bioearth Sunline è indicata per i bambini e per le pelli sensibili?

I prodotti usano sono ingredienti puliti e sicuri per cui sono tollerati molto bene anche da pelli sensibili e per la protezione dei bambini anche nei primi mesi di vita. I prodotti Bioearth Sunline forniscono offrono un efficacaice e innovativo sistema filtrante in grado di schermare la pelle dai raggi UVA e UVB anche nelle condizioni più estreme grazie a filtri di ultima generazione quali:

UVINUL A PLUS, TINOSORB S e TESOGAN T150: ben tollerati anche dalle pelli più sensibili, efficaci e stabili anche ad alte temperature. Prove condotte in fase di realizzazione dei prodotti hanno evidenziato un incremento delle performace protettiva di questi mix di filtri all’aumentare della temperatura. In altre parole essi si trovano perfettamente a loro agio in condizioni critiche (esposizioni ad alte temperature riconducibili alle condizioni presenti nelle ore più calde della giornata)

OSSIDO DI ZINCO E DIOSSIDO DI TITANIO: filtri minerali che schermano tutti i raggi solari e non essendo selettivi, costituiscono una barriera che riflette tutta la luce non provocando quindi il surriscaldamento dell’epidermide

Sono piacevoli al tatto?

I solari Bioearth sono piacevoli. Non contenendo siliconi, all’inizio possono sembrare un po’ diversi rispetto ai comuni solari cosmetici a base chimica ma è una sensazione piacevole alla quale ci si abitua velocemente e con piacere.

Basterebbe aggiungere una percentuale di siliconi per ottenere la stessa sensazione dei prodotti tradizionali ma non dobbiamo dimenticare che l’obiettivo primario dei prodotti Bioearth Sunline è offrire protezione solare senza ingredienti sgraditi per tutti coloro che hanno a cuore il loro benessere e quello dei loro cari.

Lasciano una patina bianca?

Impiegano qualche secondo per essere completamente assorbiti ma non lasciano inestetiche patine bianche sulla cute.

 

Dall’incontro tra Bioearth e Studio Norscia nasce un corso diverso ispirato alla ‘filosofia della natura’ e finalizzato a creare professionisti del fitness artefici della propria vita. Si svolgerà a Milano il prossimo 18 e 19 giugno 2011 il primo corso per Personal Trainer Agisko.

È un corso diverso, unico nel suo genere. Da un lato mira a formare persone tecnicamente molto preparate ed in linea con quella che è la filosofia Agisko, basata sui valori, sul rispetto di sé e dell’ambiente, sull’uso di prodotti di origine esclusivamente naturale, realizzati senza utilizzare sostanze di sintesi e potenzialmente dannose, dall’altro vuole creare liberi professionisti, capaci di prendere in mano le redini della propria vita e di lavorare con spirito imprenditoriale.

“Per noi è molto importante – sostiene Paolo Adorni, fondatore della Bioearth e titolare del marchio Agisko – formare un professionista del fitness che oltre ad avere tutte le competenze ‘tipiche’ del personal trainer, condivida appieno la ‘filosofia della Natura’ del marchio Agisko e della Bioearth e che sappia anche essere vincente nella vita e nella professione. Sin dalla nascita, nel 1997, la Bioearth cerca infatti di coinvolgere proprio gli atleti in una campagna di sensibilizzazione che faccia capire loro quanto è importante per la salute praticare sport – sia livello amatoriale che agonistico – utilizzando solo prodotti naturali e evitando tutto ciò che è di sintesi, innalzando i propri valori e sfruttando al massimo i benefici legati alla pratica sportiva e alla corretta integrazione naturale. La nostra esperienza dimostra che seguire un approccio naturale è una scelta vincente.”“Le regole del mercato sono cambiate, continua Simonetta Norscia, se da un lato si sente il bisogno di riscoprire i valori, dall’altro non si può più stare ad aspettare che siano altri a ‘portarci il lavoro a casa’, bisogna imparare ad essere proattivi, autonomi ed indipendenti. Oggi è fondamentale curare costantemente la propria formazione, ma non basta  essere preparati tecnicamente, bisogna acquisire anche tutte quelle competenze di marketing, vendita e gestione del business che ci rendono vincenti”“Assume un ruolo decisivo anche il personal branding e la comunicazione online – sottolinea Alessandro Viani, esperto di emarketing. Oggi quasi tutti hanno un collegamento ad Internet e il numero di persone che utilizza uno smartphone e che si collega da ogni luogo ed in ogni momento della giornata è in costante aumento. Se devo cercare un’informazione, la cerco innanzitutto online. Trascurare la propria presenza e la propria promozione sul web e sui social network è un errore e significa autoescludersi dalle opportunità”Agisko sarà inoltre presente a Rimini Wellness dal 12 al 15 maggio 2011, con un proprio spazio nell’area Strike Zone. Chi ci verrà a trovare riceverà materiale informativo e gadget e potrà anche assaggiare e valutare i prodotti.

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