Le microalghe, in particolare la Spirulina, sono state le prime forma di vita che hanno avuto origine per fotosintesi, oltre 3 miliardi di anni fa. Queste eccezionali formE di vita unicellulari rappresentano ancora adesso un’eccezionale risorsa per il benessere e per il pianeta: negli ultimi anni si è cominciato infatti a scoprirne l’eccezionale valore nutrizionale e il ruolo che possono giocare per il benessere dell’uomo.

Conosciute e apprezzate in molte zone del mondo dove sono addirittura riconosciute come alimenti terapeutici,  solo da poco le microalghe sono arrivate in Occidente dove ancora oggi sono note a poche persone.Confrontandoci con con medici, nutrizionisti e con le persone interessate al benessere ci siamo resi conto dell’enorme interesse nei confronti di questa preziosa risorsa e del suo potenziale nutrizionale e salutare.

Iniziamo allora oggi un viaggio nel mondo delle microalghe e delle loro caratteristiche partendo dalle origini per arrivare ai

nostri giorni e alla nascita del progetto Bioearth Algal Division e allo sviluppo del programma di Nutriterapia Algale.

Insieme a me parteciperanno a questo viaggio medici, personal trainer, atleti, nutrizionisti, erboristi, farmacisti oltre a tantissime persone che persone che semplicemente utilizzano regolarmente questi prodotti e ne hanno tratto beneficio.

Lo scopo è informare, fare circolare le notizie e i numerosi studi che sono disponibili su questi eccezionali prodotti e, in ultima analisi, condividere con voi le ragioni per cui sono assolutamente convinto come non solo sia possibile ma anche decisamente meglio, più salutare, meglio, più salutare, naturale conveniente utilizzare le microalghe e i cibi verdi al posto della maggior parte degli integratori sintetici che affollano gli scaffali delle erboristerie e delle farmacie. Come già nel 1994 scriveva il Nesweek, i Green Superfoods sono cibi completi, utili ed interessanti perchè racchiudono un insieme di composti che non hanno mai visto l’interno di un flacone di vitamine.

Allora allacciamo le cinture e prepariamoci a scoprire il mondo delle blu-green algae.

 

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